カレースパイス

以前から要望があったので…
夜更かししてカレースパイスつくりました！一年半ぶり。実は自宅用のもすでに無くなって困っていたのです。。
一度に40セットしかできませんが、調合して詰め合わせて2人で6時間もかかりました…。手伝ってくれたNさん、ありがとうございます。

このカレースパイスは、過去インドで半年間過ごした時に毎日あちこち観察しながら食べていたカレー達を思い出し、飽きずに毎日でも使えるように再現した(つもり)です。10種類のスパイスを何度も配合を変えてオリジナルにしたものです。いろんな具材に馴染むように作ったつもりです(^^;)

約1〜1.5リットルの鍋で5〜6回分カレーが作れます。
カレースパイスの他にクミンシード、ガラムマサラ、簡単レシピが入って1セット¥600です。
あと30セットありますので、欲しい方は郵送もできます〜。

by tomoko

魂のブッシュドノエル

メリークリスマス☆

と言っても、私にとってはケーキを食べる日です（笑）。大学生の頃はケーキ屋で作るバイトをしていたので、青春時代のクリスマスはいつも過酷な時間でした。でもそれはそれで楽しかったな。

で、大人になってからもいろんなところでバイトしてたのですが、中でも私の尊敬するシェフのいる早稲田のパン屋さんで食べたブッシュドノエルが今でも忘れられなくて…。

シェフはフランスで腕を磨き、妥協しない本物のパン職人で、パン業界はいくらでも手が抜けるのに何一つ妥協せず自分と向き合い、毎日手間かけて同じ仕事をひたむきに繰り返していました。そんなシェフは6年ほど前に他界してしまいましたが、当時のクリスマスの日に、遠く岩手県からブッシュドノエルが届き、箱を開けるとびっくり！土台になっているクッキーから飾り付けのハート、キノコ、みんな手作りで美しく、今どきクリスマスに飾りも手作りしてる所があるなんて！と本当にビックリしたんです！

シェフが、「これは、何一つ妥協しないで自身の研究をしながらひたむきにケーキを作っているケーキ職人がいてね…長年の僕の友人なんだ。」

まさに類友…本物には本物が！

そんな経験してから10年ほど経ちました。

数ヶ月前にふと、このブッシュドノエルを思い出し食べたくなって、ひょっとしたらまだやってるかな？とネットで調べたら……あった！！

電話して当時の感想などお伝えして、無理を言って冷蔵配送してもらいました。。本当にありがとうございます！

さすがに宅配便だから一部崩れたりしたものの、全然美しく、心より感謝！まだお元気で続けておられたことが何より嬉しい。。

岩手県釜石市は東日本大震災の被災地であり、今年の豪雨での災害もあったそうで…。それでもお店が存続し、技術を続けておられていることに心より尊敬と感謝いたします。

電話一本で先方は私の情報もあまりないのに、御丁寧にお手紙まで添えてくださり、心に染みました。。

ちなみに「シュトーレンは、４０回以上全てスパイスやナッツ・フルーツの割合を変えています。人生最期の菓子と位置付けて挑んでます。」とのことでした。これからもお元気でいてください！！

いつか直接訪ねようと思います。

まずは、美味しくいただきます♪

こころより感謝…。

by tomoko

https://kameyama.site/

無事に終わりました！

先週水曜日に東京での展覧会が終わり、搬出したあと、一緒に参加していたMさんと運転を交代しながら徹夜で帰丹しました。
そのまま片付けやら家の掃除などしてたら風邪気味だったのが悪化して声が出なくなり、ちょっと寝込むほどの風邪ひきました…不覚。わかっちゃいたんだけどな…寝込むなんて何年ぶりだろう？インフルじゃなくてよかった。。
声が出ないのでやりたくてもレッスン出来ず、気力も体力もあるのにやむなく交代してもらいました。お恥ずかしい限りです。
で、空いた時間に御購入いただいた方々への配送作業やお礼状など書いております。

沢山の方にお越しいただき、楽しんで観てくださり、本当に感謝感謝です！
お花や電報などもいただき、お礼状は必ず書きますので、しばしお待ちください(°▽°)！

とてもよい展覧会になりました。
これからも続けてまいります。
御購入くださった方には、少しでも価値が上がるように努力して参ります。
みなさま、本当にありがとうございました！！

by tomoko

展覧会初日

初日にもかかわらず、ずいぶん多くの方がお越し下さいました。
対応が不慣れで、お待たせしたりゆっくりお話できなかったりした事、お詫びいたします。
久しぶりに会った旧友や、青森から来てくれた兄、作家仲間など、皆様にお会いできて嬉しかったです！

たまたま通りかかって観て下さった方が、ワイン片手にまた戻ってこられて「打ち上げの時にこれ飲みな、がんばって！」と言って立ち去ってくださった方、お花を届けてくれた業者の方が引き込まれてじっくり見てくださったりと、なんか人情が溢れていて感動しきり。
私の人生初展覧会(都内の小さな絵本のお店にあったミニギャラリー)で開催した時から展覧会のたびに毎回来てくださっている方も二人ほどおられて、皆さまのおかげで私は版画を続けていけます。
どうもありがとうございます。

引き続き楽しみます(^^)
神楽坂のアユミギャラリー12/18(水)まで開催中です。11時〜19時、最終日は17時までです。

by tomoko

とりあえず

あとはカミダノミ…
写真は丹波の神社です。
厄除け・開運。

by tomoko

いよいよ

今日から実家へ参ります。
12/14(土)からは、9年ぶりの東京での展覧会です。
色々と思うところあり…今回は私にとってとても大事な節目です。紆余曲折しましたが、改めて版画家として再スタートしていくつもりです(もちろんyogaや鍼灸も続けますが)。
なかなか思うように準備が進まなかったり、妥協したところや、古い作品も一部出さざる得ないこともありお恥ずかしい部分もありますが、一年かけて何とか準備をして参りました。。
はっきり言って、銅版画の方は15年くらいブランクがあるので技術は戻っていないのですが、徐々にモノにしていこうと思います。

私が制作するにあたって温かく応援して下さった方々、協力してくれて自由に創作活動をさせてくれたK氏に感謝したいと思います。ありがとうございます。

by tomoko

きっと、うまくいく

先日、久しぶりにインド映画観ました。
「きっと、うまくいく」
インド映画といえば、展開が速くてリアクションがオーバーで、歌うわ踊るわ…多少つじつまが合わなくてもNo problemな感じで楽しい。
ずいぶん前からこの映画があるのは知ってたけど、なかなか見る気にもなれず、ようやく観たら面白いかった！ツッコミどころ満載。何となくインド人の視点というか国民性というのがわかるだけに…より楽しめたかも。
やっぱり映画や漫画は、くどくてもいいから、ハッピーエンドじゃないと！勝手な意見でした（笑）
この映画は3時間近くあるので、のんびりできるときにどうぞ。

by tomoko

ギャラリーズ

Instagramにも載せたんですが、一応記録のためにブログにも。。

今年8月Menier Gallery in Londonで開催された展覧会のコンペ受賞の副賞として、イギリスのアート雑誌「Galleries-October 2019」に作品掲載していただけました。とても有難いことです。感謝✨

http://www.galleries.co.uk/listings/2019/oct-19/app/42/



そして、12/14(土)〜18(水)は東京・神楽坂のアユミギャラリーにて、中世の古楽器ポルタティフを手がける木工アーティストさんと2人展を開催いたします✨
ぜひお立ち寄りください😊

会場: 神楽坂・アユミギャラリー 東京都新宿区矢来町114 03-3269-1202
東西線・神楽坂駅(神楽坂口徒歩2分くらい)

日程: 2019年12月14日(土)〜12月18日(水)

開館: 11:00〜19:00(最終日のみ17:00まで)

会期中は会場にずっとおります♪
お会いできたら嬉しいです✨

by tomoko

六甲山

落ち葉を拾いに、芦屋川駅から六甲山へハイキングに行きました。実は去年の同じころ、友人に連れられて初めて行ったのですが、落ち葉がとてもキレイで来年もまた行こうと決めていたのでした。落ち葉は展覧会のディスプレイにもちょうどいいし…などと口実を作って。
この日は朝から木枯しが吹いていて、今冬一番の冷え込み。しかもどんよりと曇っていて時折小雨がパラついていたのですが、途中本降りになったら引き返せばいいし〜と、気楽に考えて強行。ところがいつものように(？)途中から日差しが出て木枯しも止み、快適なハイキングとなりました。
いろんな落葉樹や針葉樹もバランスよくあるから、落ち葉もいろいろあって楽しかったです♪

帰りは大阪のデパ地下のバルで一杯。

by tomoko

はじめ米2019

先月稲刈り体験させていただいた、はじめくんのお米が届きました〜もちろん天日干し！！4種類全部買ってみました。どれも全て貴重な品種です。
早速、酵素玄米(小豆1割と塩を混ぜて炊くやり方)にして食べました。みずみずしくてめちゃくちゃ美味しい！

何よりはじめくんの、土やお米、地球に対する愛情たっぷりで、食べるのがもったいないくらいですが……大事にいただきます。定期購入したので、この幸せが一年間続くのがとても有り難いです。この出会いに感謝(合掌)
有機や自然栽培でお米作りされる方は本当に尊敬します。。
さらに、はじめ君はお米を通じて地域や人の意識改革をしようとしています。きっとできると信じています！千里の道も一歩から。100匹めの猿と、なれるはずp(^_^)q
私も自分にできる活動を続けよう…励みになるなぁ。

by tomoko

同窓会

先週は母の様子見に実家へ行きました。ついでに幼なじみの床屋でヘアカット、友人のサロンでマッサージ…贅沢だなぁ。そして大学時代の仲間内だけの同窓会のため、東京駅で待ち合わせ、車で乗り合わせて京都へ…京都の友人宅で歓談。
集まった同級生は6人。学生の時のバイク乗り仲間なのでほぼ男子（笑）。卒業以来会ってない人もいて、昔話で盛り上がりました！みんな結構お偉いさんになってて、いろんな意味で貫禄ついてました〜（笑）
ちゃんと社会人として働いて家庭を守ってて偉いなぁ。

仲間の1人はいつの間にか和楽器の弦を作る職人さんになってて、お得意先は宮内庁やら博物館。その友人の職場が今度テレビに出るそうです。観れる方はぜひ。


↓↓↓↓↓

Core　Kyoto「和楽器～古都に流れる妙(たえ)なる調べ～」[二]
11/28 (木) 14:00 ～ 14:30 （30分）
ＮＨＫ ＢＳ１(Ch.1)



2006年に収録して海外向けに作られたもののリニューアルとのこと。
見たいけど、ウチにはテレビがない…残念(^_^;)
写真は岐阜から参加の友人の手土産一升瓶！と、懐かしの北海道ラッセル車(雪かき用列車、鉄人28号っぽい)の写真。


by tomoko

晴天なり

本日も晴天なり。
東京は思ったより風が冷たいです。
久しぶりの実家へ。

by tomoko

D.O.B.

一昨日は自身のバースデーでした。いつも好きなことをして好きなもの食べて暮らしているので、誕生日くらいは慎ましい生活をしようと思い、朝5時に起きて瞑想したり禊したりヨーガやったり、菜食腹八分、スィーツや酒は控えてヨーガ3クラス、クラス中も1分瞑想のような時間を設けたり、何だかとても清々しくてよかったです（笑）。
皆さま、お祝いのメッセージなどありがとうございました(°▽°)♪

by tomoko

ねこだんご

先週木曜に、ようやく作品を神戸の額屋さんに全てお願いしてきました。展覧会も久しぶりすぎて、銅版画もブランクありすぎて妥協しまくりですが…一応頑張ったので、御高覧いただければ幸いです(*´ω`*)

額屋さんの帰りに猫カフェ行きました。のどかな街ののどかな猫カフェ。猫ものびのび、仲良くくっついて猫だんごになってました（笑）
かわいいのぅ。

あとはDM書きまくりです。
ひと月を切ってしまい、遅くなってごめんなさい。。

by tomoko

宇宙いも

宇宙いも売ってました。こんな大きなムカゴあるのも知らず、思わず購入。
素揚げしたら茹でたりしたけど、ちょっとアクが強かった…。
やっぱりムカゴは小さいやつを米と炊くのが一番美味しいかも〜(^_^;)

by tomoko

お知らせ

来月、東京・神楽坂のアユミギャラリーにて、展覧会(Exhibition)を開催いたします✨
※重複してご覧になっている方は再度失礼致します。御住所いただいている方へは郵送でもお知らせさせていただきます✨

会場: 神楽坂・アユミギャラリー 東京都新宿区矢来町114 03-3269-1202
東西線・神楽坂駅(神楽坂口徒歩2分くらい)

日程: 2019年12月14日(土)〜12月18日(水)

開館: 11:00〜19:00(最終日のみ17:00まで)

人の手の可能性と、作品に転写される作り手の跡を見た時に安心感が得られ、観る人・使う人の日々の心を豊かにするような物作りを目指します。
動植物など自然物を描いた木版画や銅版画 約40点と、手ぬぐいやポストカードなどの展示・販売。
木と風と音のつながり、中世の古楽器や暮らしを豊かにする曲げ木の器などの展示・販売。


会期中は会場にずっとおりますので、お会いできたら嬉しいです♪
どうぞ宜しくお願いいたしますo(^▽^)o

by tomoko

柿

一昨日、二軒お隣のお婆ちゃんが、神妙な顔でお越しになり、何事かと思って聞いたら柿をとってくれないかとのこと。そんなんお安い御用ですわ！とのことで、脚立ではなく耐久性が怪しい古いハシゴを持ち出して、屋根に登って採れるだけとりました。昔は木登り得意だったワタシ。屋根や木に登るのは何十年ぶりだろう…（笑）
で、戦利品を山分けしました。

もぎながら、ヘタの周りが少し盛り上がっていて先端が少し尖っていて、横から見たら丸っこいハート型？。変な形の柿だなぁ…と、特に気にもしてなかった。
帰り際にお婆ちゃんが、これは御所柿と言って美味しいんじゃ！というので調べてみたら…すごい！甘柿の原種とされている柿だった。知らなかった。そして、本当に美味しかった。何というか、子供の頃に食べた味！こってり甘くて野趣あふれる後味…忘れてた味でした。これを食べたら、他のものが薄くて大味に思えて、品種改良したり生産のために作っているものはどうしてもそうなってしまうのね…必要なことではあるけれど。
なんか、子供の頃に食べた味がまだ身近に残っていてうれしくなりました。

by tomoko

フラッと

今朝石油ストーブつけました！いよいよ冬支度。部屋着用のフリースとダウン出して、手首ウォーマーと腹巻着用。レッグウォーマーはほぼオールシーズン履いてます(夏場は冷房対策のため)。
ヨーガの生徒さんにも体調崩されたり御家族の体調不良が原因でお休みされる方もおられるし、鍼灸の方は急患さんもいたりして、ほとんどのケースが冷えによる原因と思われます…みなさまお気をつけて。。

一昨日、大阪の友人がフラッと丹波へ来ました。彼女は立体造形作家さんで、資材を置くためのシャッター付き倉庫を探していて、フラッと寄った不動産屋さんで運良く一つだけ空いているのを見つけ、即決してました。
帰りにイタリアンレストランで一緒に食べた有頭海老フライが立派で美味しかった！
彼女は無駄のない、私も有意義な一日でした。

by tomoko

地球

絵具混ぜてたら一瞬、地球になった。
宇宙船地球号。
拡がりと収縮をくり返す、宇宙はひろいね。
みんなも私も宇宙の一部で地球の一部。

そろそろ冬支度しなくちゃ。

by tomoko

冷やおろし



季節のラベルを作らせていただいている山名酒造さんからの御報告。これは自分のことのようにうれしいなー♪

今年は御燗でどうぞ＼(^o^)／

令和元年度　大阪国税局清酒鑑評会　燗酒用清酒部門にて

当蔵の「冷やおろし」が優秀賞を受賞しました。

山名酒造

http://www.okutamba.co.jp/

by tomoko

秋明菊

秋明菊(シュウメイギク)。この花すごく好きなんですよねー。ピンク色のもある。つぼみがまん丸で花びらがちょっぴりビロードっぽくて。

ところで、今年はまた雨が多かったですね…未曾有の台風被害。。幸い知人友人に被災した方はおられなかったけれど、被災された方々には心からお見舞い申し上げるとともに、早い復興を心よりお祈りしております。。
災害は他人事ではありませんね…一日一日を大切に生活しなければ。
私の兄家族が自衛隊なんですが、昨年春から兄と義姉だけでなく、なんと姪っ子と甥っ子も入隊しました！災害派遣や復興支援などにも行くようです。兄とは年に一度くらいしか会いませんが、例え元旦だろうがお盆だろうが関係なく、各地で何か起こると電話がかかってきて休みなく飛んで行きます(もちろん担当はありますが)。今度の正月は何事もなくゆっくりできるといいね。来年はこちらから会いに行くつもりです。

by tomoko

アテンド奈良へ

アイルランドのJohnさん御夫妻が、先週から10日間の日程でラグビー観戦のため日本に来ています。残念ながらラグビーワールドカップでアイルランドは敗退してしまったけれど、日本滞在を楽しんでいる様子。

Johnさんとは私が昨年仕事でアイルランドへ行ったときに3泊させてもらった宿の御主人。とても親切で明るくて、毎朝食出てきた手作りのアイリッシュブレッドが美味しすぎて思わず作り方まで教わってきました。(でもその後、日本で手に入る全粒粉で何度か試したけれど同じ味にならない…粉の違いはかなり大きい。それで今回、手土産に何欲しい？と言われて全粒粉と言ったら本当に持ってきてくれました！地元特産のウールのスカーフまで！)

彼らは東京中心の滞在でしたが、観光も兼ねて京都・大阪の滞在も組み込んでいらしてて。本当は丹波にお連れして宿泊や酒蔵の御案内などしたかったのだけれど、移動続きでお二人に負担をかけないようにいくつか選択してもらい、その結果レンタカーでホテルまで迎えに行き、その足で奈良公園へ。

あいにくの雨でしたが、、御夫妻は「アイルランド人は雨に慣れてるから平気よ！」といって、楽しんでくれました。その一言に救われました…感謝。実は私、奈良公園は中学校の修学旅行以来で…大仏さんも大人になって見たらどうせ小さく感じるかもなぁ…と、さほど期待していませんでしたが、、、なんのなんの東大寺大きい！大仏大きい！本当に立派！いや〜感無量です。やはり、修学旅行の学生さんが多かったけれど、人が多くても見どころバッチリ、オススメです。

その後、鹿煎餅あげたり、茶屋でお茶飲んで春日大社をまわったり、車でちょこっとドライブしたり(ドライブは不要だったな〜日が暮れて雨も降ってて景色見れなかった(>_<))

そして夕食にミシェラン1ツ星付きの串揚げ屋さんへ。カウンター席なので職人さんの手元が見れて話題性たっぷり。出てくる串も珍しいものから定番までいいタイミングで出てきて(ストップかけるまで出てきます)美味しいので楽しめました。みんな大喜び(^^)！

ただ一つ、言葉の壁は大きい…でも心があれば！ということで、なんとかミッション終了。。やっぱ英語やらなきゃ…。

串 MASUDA

駐車場あり、予約可。

http://www.kushi-masuda.com/

はじめ米(2019)

信念を持って行動し、等身大で自分の周りの世界を変えようとしているはじめ君のお米作りに共感します☆続けて欲しいし、こうした人は地域の宝なので応援したい…。私はお米を買って応援することしかできませんが、時々参加できるものは参加しようとおもいます。
賛同していただける方は上記の連絡先から購入できます。美味しいので、いっぺんは食べてみてください〜〜ホントに((o(^∇^)o))
この在来品種、自然栽培、天日干しなんて滅多に手に入りません♪
写真が見にくくてすみません…スキャンすればよかった。

by tomoko