8.18.2020

しょうゆこうじ

米麹をいただいたので、甘酒ではなく醤油麹を作りました。
作ったというより…醤油を足すだけでできるので調理とはいい難いかも。。
醤油麹は朝食のおともに、調味料として、かなり好きです。これを機に常備しようかな…☆
下さったMさんのお母様、いつもありがとうございます(^O^)♪

醤油屋さんの醤油麹の作り方。1分でできます(笑)↓
https://marukawamiso.com/recepi/syouyu-kouj.html


by tomoko