今回は袋詰めを助っ人してくれたCさんのおかげで5時間で終わりました！ありがとうございます〜また頼むかも。。
1パックはカレー粉、クミンシード、ガラムマサラのセットで、インドカレーの作り方が書いてあります。一回5〜6皿くらいのが5〜6回は使えます。(¥600)
市販のルゥに混ぜても美味しくなります。
業務用の計りは数年前に友人から譲ってもらいました。あとはもっと大きなボールかタライがあると作業効率が上がるかも。現在のボールは小さいので２つに分けて調合してます。スパイスの配合は企業秘密ですが（笑）10種類くらい入ってます♪
by tomoko