農家2.

農家で雨やどり…2匹と一緒に軒先で。
かわいいのぅ…（笑）

by tomoko

農家

先の話ですが、ある農家さんとコラボする予定で、いまから少しずつスケッチさせていただいてます。まだ具体的な展開は未定なんですが、私の中ではすでに構想ができているので楽しみ。来年以降になりますが御期待あれ〜。

by tomoko

オニオングラタンスープ

山菜もだいぶ終盤で、今度は新玉ねぎがあちこち大量に安く出回る時期になりました。移り変わりは早いよね〜いろいろと焦るわぁ。。
で、初めてオニオングラタンスープを作りました。スペインかフランスかどこの食べ物かも知らないけれど、昔から名前はよく聞き何度か食べたこともあるし、美味しいと思ったし、レシピも家にあるんだけどかつて作ったことがなかった。そしてようやく。
意外と時間がかかるものだった（笑）
玉ねぎは40分程炒め続け(カレーベースをつくる時もそうだけど)、ブイヨンなど入れてスープにしコトコト煮込んで、カリッと焼いたバゲット(バゲット使うということはフランスの食べ物だね)をスープに浸し、チーズをのせてオーブンで焼焼き色がつくまで焼く(約20分ほど)。
下ごしらえまで入れたら2時間くらいかかってしまった。。

でも、とろける玉ねぎとチーズの相性がよく、煮込んだぶん旨みが凝縮されててバターも入ってるから風味もよくおいしかった。この季節には一度はつくることに決定。
玉ねぎを飴色になるまで炒めている間中、何度カレーにしようと思ったことか…（笑）

by tomoko

グルメ

贅沢にも昼間っからグルメなはしごをしてしまいました。お酒の好きな3人と、酔っ払いが嫌ではない(むしろ興味を持ってくれる)Nさんとで、日本海・宮津へ。
午前中、個人的に好きな籠神社でお祓いしてもらい、その後直会と称して存分に海の幸と日本酒楽しみました。
知る人ぞ知る名店「なみじ」さんでにぎりをいただき、その後トトマートという市場風グルメマートで買い物と飲み直し…。
にぎり美味しかったなぁ…何年ぶりだろう。
ヒラソウダガツオ、トビウオ、イカ、スズキ、アジ、タマゴ、山椒おかか細巻き、スルメイカ幼生の沖漬け、あとなんだったっけ（笑）
他にハマグリとサザエのつぼ焼きもいただきました。生牡蠣もありましたが気分的にこわいのでパス。でも店主曰く、冬の牡蠣はノロが強いので生食はお勧めしませんが、生で牡蠣食べるなら今なんですよ！と言われました。プロがいうのだから本当なのでしょうけれど、どうしても固定概念を払拭できず今回はパス…来年チャレンジしたいかな。

お天気にも恵まれ、美味しく楽しく満足な一日でした。
さぁ、また仕事がんばろー！

by tomoko

お天気

このところ、まだ朝晩の気温差がありますね。
体調崩す方も多いようなのでお気をつけ下さい。

何故かたまにインドの天気とか見てますが、ニューデリーは晴れとかあまりなくて、いつも白っぽい画像です。。しかも「もや」なら分かるけど「ほこり」って一体…？気温も温度も高いです。不快指数120%
とりあえず日本でよかった…(^_^;)

by tomoko

猫カフェ

また随分日が経ってしまいました。
先日、息抜きも兼ねて試しに猫カフェへ行ってきました。
猫カフェは初体験で、ニャンコ達は結構スレているのかと思いきや…寄ってきてくれるし触れるし抱っこできるし…大満足でした(=^ェ^=)
なにより猫達が仲良く幸せそうでよかった。
猫カフェの中でもいい猫カフェに違いない☆

by tomoko

連休あけ

10連休あけましたね。
15年ぶりの懐かしい友人に会ったり、結婚パーティに出席したり、治療家仲間に会ったりと私もそれなりにいろんなイベントあって楽しかったな。

あまり作品作れなかったけど、これからがんばる。

アク抜き面倒ですが、蕨も旬です。

by tomoko

お誕生日

鍼灸師仲間の友人宅へ施術してもらいに行く日がたまたまその友人のお誕生日イヴだったので、手土産にホールケーキなど。喜んでもらえてよかった♪苺も生クリームも材料がオール丹波産のケーキは美味しかったo(^▽^)o
鍼灸学校を卒業して早四年目…みんなそれぞれ開業したりお勤めしたりして上達してるし熟練してきて嬉しいな。
私は三足の草鞋なので鍼灸の方は大して上達してませんが(^_^;)、今年は特に絵の方を強化中です。
少し先の(といっても油断してるとあっという間に…)展覧会の作品も作り始めました。40点くらい作る予定ですが…いまから間に合うかな。。間に合わせないと！！
GWも休みなく制作してます。合間に遊びなど。
みなさま、GW後半も楽しんでください。

by tomoko