やりたい事の端っこ

またやっちゃった。
忙しい時に限って、やりたい事の端っこをしてしまう悪いクセ(^^;;
突如クリームチーズケーキが作りたくなって、クリームチーズを買いに行った私…。数日前に作ったグラハムスコーンをつぶして台にして、思いつきの分量で作りました。ほんのりしか甘さがないので、結構ワインに合うのよね〜とか思いながら晩酌までしてしまった。。反省。
でも思いのほか美味しかったなぁ…などと、反省してない（笑）

by tomoko

ウィスキー大阪フェス

次の日曜に、ウィスキーの大阪フェスが開催されます。

オリジナルボトルのラベルを作らせていただきました。

稀少なシングルモルトの瓶詰めなのでいいお値段ですが、味は格別の様子。

日曜なので残念ながら私は行けませんが、、毎年大盛況で年々来場者数が増えているみたいです。

世界的にもウィスキーブームだもんね。

それにしても、毎回のフェスで具合悪くなる人が出ないのは、来る方は節度を持って試飲しているからですね。素晴らしい〜(^O^)

by tomoko

http://whiskyfestival.jp/osaka2018/

例外

今月は例外的に再び関東へ…。
先週はLCCで関空ー成田2870円。安いけど時間を選べないので不便です。
それこそ今回は時間の都合で大阪から夜行列車。金額は新幹線とさほど変わりません(一番安い寝台の場合。個室になると新幹線より高いよ)。

そうそう！満足してるけどもう少し竹の子食べたかったな〜というニュアンスのことを一昨日のブログに書いたのですが、昨日いただきました〜引き寄せ（笑）
ハチク竹という細身の竹の子で、アク抜きしなくても使えて便利。いまが旬。

そういえば、インドで食べたジャックフルーツが竹の子そっくりの食感で美味しかったなぁ。カレーに合います。
あと、秋に出回るマコモタケというイネ科の植物も竹の子を彷彿とさせる繊維感で、竹の子ごはん風やメンマ風にして調理したらとても美味しかったよ。

写真は関係ないけど車窓からみる丹波と、日高さんのブレッツェル。ハチク竹の写真は撮り忘れ(^^;;

by tomoko

山菜

今年の竹の子は一瞬で終わってしまった感じがありますが(瞑想修行でしばらくいなかったせいもあるので)、それでも竹の子ごはん、煮物、天ぷら、中華炒め、木の芽あえ、タイカレーなどいろんな料理で楽しみ、最後は春巻で締めました〜満足。朝6時から揚げ物作るワタシ…（笑）
ワラビもお浸し、山菜おこわ、煮物など、季節感を楽しみました。
そしてもう初夏！
もうすぐあちこちの家庭から醤油の甘い香りや山椒の香りがしてくる季節。この辺(兵庫)ではいかなごのくぎ煮を作る家庭が多いみたい。地域による季節の味があるから楽しいね(*^o^*)


今日は六甲へ…一応仕事…ていうか真面目にシゴトです。

by tomoko

2018.5トウキョウ

いつものように、今月も実家に来ています。
いちご狩りに行ってきました！！
といっても、、ウチのおかんが借りてる市営農園です。今年はいちごが豊作で、採りきれないほど実ってました。
この畑は私が10歳の時から借りていて、細々と母が続けています。母はあんまりマメじゃないし、野菜作りが上手とは言えませんが、継続は力なり…私はここの野菜で育ちました。
ほんのわずかな借りてる土地ながら、子供のころ植物をスケッチしたり、収穫を手伝ったりと、楽しい経験を沢山しました。田舎志向はここスタートかも。

初夏のような気候で汗を流しながら収穫して、どんぶりいっぱいの苺食べました。お腹いっぱい。しあわせ。

今年は苺が高すぎて一度しか食べなかったのですが、これで大満足。来年も期待したいな。

by tomoko

シェアオフィス

丹波市内某所のシェアオフィスでよく仕事をします。

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しごと三昧

今年のGWは、5/3のパーティ以外はずーっと仕事してました。ヨーガと版画と鍼灸。。特に版画メインで、やっといくつか納品できました！エライぞ、自分！(と、誰も褒めてくれないので自分で褒めることにしています…せつない(^^;;)

版画メインで仕事すると非常に肩がこるので合間にヨーガ。それでも追いつかないほど酷使すると鍼灸して、、なんとかバランスを保っております。結局自分のメンテナンスの為に資格取得したんかぃ…なんて。
相変わらずの自転車操業ですが、仕事があるのはありがたいことです。

ちなみに写真の版画は、ウィスキー文化研究所さまで取り扱っていただいており購入可能です。昨今のウィスキーブーム拡がってます。国内の主要蒸留所は現在38ヶ所！！まだ増えそうです。国内の蒸留所の絵も描きたいなぁ☆
http://scotchclub-shop.org/sm/sm_category_list.php?cate_id=4


by tomoko

サヴァ缶

サヴァ缶がうちにやってきた。

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黄色

黄色を使うシゴトが増えてきてうれしい。

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ゼリーがため

ゼリーがため。

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ガーデンパーティ

丹波モノコロという、手仕事している仲間の一人で、私の英語の先生でもあるHさんがご結婚されました♪

彼女は丹波市の本上田邸という広いお屋敷の管理人として一人で住んでいるのですが、蚕を卵から孵化させて育て、繭をとり、糸にして機織りし、草木染めまで一人でこなすスゴイ方です。

ご主人様もこれまた機織りの機材を木製で全て手作業しているスゴイ方なんですが、二人が出会ってめでたくご結婚☆

今日の披露パーティは、いま管理している御宅の庭で、すごくいい雰囲気でした。庭には御神木でもあるクスの木があって居心地よくて広〜い。

全員が一品持ち寄りパーティだったんだけど、これまたすごくて、食べきれないほど。

自家製の野菜で作ったサラダや自家製パンだけでなく、自分ところのヤギからとれた乳から作ったチーズとか、地元の焼豚とか、ウェディングケーキも手作り等などとにかくすごかったです。私はカラフル野菜のゼリー寄せテリーヌと、お取り寄せしたベッカライ・コンディトライヒダカさんのブレッツェルを持参しました。

すべてが手作りで、パーティって本来こういうものだよね…ということをしみじみ感じた一日でした。

（´-`）.｡oO（たのしかったなぁ)

末永くお幸せに！！

by tomoko