丹波市青垣町

青垣町は、渡辺家から高速道路の無料区間などをクルマで30~40分走ったところにある美しい田園地帯である。2週間前にトモ・ヨーガ青垣クラスをスタートした渡辺家では、今日は青垣で蕎麦屋を営む知人のお店にうかがいました。
入店前に子猫。
蕎麦は手前十割、奥二八、中央蕎麦がき。2：8は黄金率なのであった。
蕎麦湯にかき混ぜ匙が入っていて素晴らしい。
並んだフライヤーのなかに｢トモ・ヨーガ丹波･篠山｣発見。
帰り道、完璧なたたずまいのパトカーを激写。

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