よもぎ

よもぎ摘みました。毎年この季節に家の敷地内で。
先日はたっぷり天ぷらにしました。そろそろ葉が硬くなりかけてきたので、慌ててペーストにしました。冷凍して気が向いたら草餅作る予定。

幼い頃はヨモギが苦手でした。何故だか特によもぎ餅はお地蔵さんみたいで、お地蔵さんを食べるなんて〜という感覚がありました（笑）

いまでは迷わずヨモギ派。
そういえば東京・谷中近くに、私好みの濃厚なよもぎパンを手作りしてるお店があったっけ。また食べたいな〜。

よもぎの葉裏の白い毛は、お灸もぐさの原料です。お世話になってます(*^o^*)

by tomoko