夜中に突然料理する癖？が。。
今回は寝る前になって、使いかけのかぼちゃがあったので腐る前に茹でておこうと思ったのがきっかけで、かぼちゃとチーズって合うよなぁ〜そうだ、チーズケーキみたいなものにまぜたら美味しいよね…あ、でもパイにしたらどうなるのか…などと、思いつくままに動いてしまいました。。
反省1.出来上がりを想像しないで作ると中途半端なモノになりがち。
反省2.夜中なので味見する気にならない
反省3.寝る時間が減る
翌日昼間食べたけど味はまあまあ、裏ごしを二回やればもっとなめらかに。
パイでなくてタルト生地の方が合うかも。
パイは焼きたてサクサクを食べる方がいいから焼くのは翌日やればよかった…。
ていうか、早寝早起きして作品つくらないと…！
反省しきり…(｡-_-｡)
by tomoko