陶芸体験と自家製酵母パン作り
おととい今年二度目の陶芸体験してきました。想像をカタチにするのは思いがけない発見があって面白い。
私は抹茶椀と湯冷まし作りました。Kenさんの器は予想外の展開に〜出来上がりが楽しみです。
そして家に帰って、自家製酵母でパン作り。手が陶芸の動きに…生地こねがキク練りに(笑)
発酵12時間、膨らむかドキドキでしたが膨らみました!翌日焼いて出来上がり♪
黒豆炊いた煮汁が入ってます。無水鍋で焼いたため表面の焼き色はありません…見た目蒸しパン、味はふつうパン。
時間はかかるけど簡単にできました(^∇^)
by tomoko
私は抹茶椀と湯冷まし作りました。Kenさんの器は予想外の展開に〜出来上がりが楽しみです。
そして家に帰って、自家製酵母でパン作り。手が陶芸の動きに…生地こねがキク練りに(笑)
発酵12時間、膨らむかドキドキでしたが膨らみました!翌日焼いて出来上がり♪
黒豆炊いた煮汁が入ってます。無水鍋で焼いたため表面の焼き色はありません…見た目蒸しパン、味はふつうパン。
時間はかかるけど簡単にできました(^∇^)
by tomoko
12.30.2012
コインロッカー・ベイビーズ_05
「あんたあの高い棒を跳ぼうとすると時、何か考える?走り出した後よ、跳べるだろうか、失敗するだろうかって考える?考えないでしょ?あたしが嫌いなタイプの人間は大勢いるわ、その中でも最低なのは悩んだり反省ばかりしている連中よ、自分について考えるような人はあたしに言わせればもう棺桶に足を突っ込んでいるんだわ」
「キク、あんた間違ってるわよ、誰かを必要とする人間なんていないもの、あんたの言うことは違うわ、あのオカマとあんたは何の関係もないのよ、あんたの言うことを聞いてると、飼っていた鳩に逃げられたガキみたいで気持ち悪いったらありゃしない。大事なのは、自分が何をしたいのか捜すことだと思うわ」
ghostwriter
「キク、あんた間違ってるわよ、誰かを必要とする人間なんていないもの、あんたの言うことは違うわ、あのオカマとあんたは何の関係もないのよ、あんたの言うことを聞いてると、飼っていた鳩に逃げられたガキみたいで気持ち悪いったらありゃしない。大事なのは、自分が何をしたいのか捜すことだと思うわ」
ghostwriter
12.29.2012
コインロッカー・ベイビーズ_02
「新しい汗が吹き出る度に恐怖が怒りに変わった。この不快な暑さは我慢できないと思った。閉じ込められている、そう気付いた。ガラスとコンクリートに遮断されたこの部屋、閉じ込められたままだ。いつからか?生まれてからずっとだ。柔らかなものに俺は密閉されている。いつまでか?赤いシーツを被った硬い人形になるまでだ」
「夏の記憶だ。十七年前、コインロッカーの暑さと息苦しさに抗して爆発的に泣き出した赤ん坊の自分、その自分を支えていたもの、その時の自分に呼びかけていたものが徐々に姿を現し始めた。どんな超えに支えられて蘇生したのか、思い出した。殺せ、破壊せよ、その声はそう言っていた。その声は眼科に広がるコンクリートの街と点になった人間と車の喘ぎに重なって響く。壊せ、殺せ、全てを破壊せよ、赤い汁を吐く硬い人形になるつもりか、破壊を続けろ、街を廃墟に戻せ」
「夏の記憶だ。十七年前、コインロッカーの暑さと息苦しさに抗して爆発的に泣き出した赤ん坊の自分、その自分を支えていたもの、その時の自分に呼びかけていたものが徐々に姿を現し始めた。どんな超えに支えられて蘇生したのか、思い出した。殺せ、破壊せよ、その声はそう言っていた。その声は眼科に広がるコンクリートの街と点になった人間と車の喘ぎに重なって響く。壊せ、殺せ、全てを破壊せよ、赤い汁を吐く硬い人形になるつもりか、破壊を続けろ、街を廃墟に戻せ」
自家製酵母
長野在住のお友達Aさんと物々交換させていただいたリンゴと洋なし(すごくおいしい!!)の芯を使って酵母を育てています。
近々パンを焼くつもりですがうまくいくかどうか…(^-^)
ビンの中は元気に発酵しています!
Aさんは下條村の美寿津農園さんというところで働いています。低農薬で愛情たっぷりのリンゴと洋なしはオススメなので欲しい方は御連絡下さい〜繋ぎます☆
物々交換はお互いに得で楽しいです♪こちらからはポストカードをまとめて送りました。
ところで最近…ghost writerはギュンギュンカメラに飽きたと思ったらこっそり「ボケて」会員になりハマってる様子…あんまりブログを荒らさないで欲しいわぁ(汗)
by tomoko
近々パンを焼くつもりですがうまくいくかどうか…(^-^)
ビンの中は元気に発酵しています!
Aさんは下條村の美寿津農園さんというところで働いています。低農薬で愛情たっぷりのリンゴと洋なしはオススメなので欲しい方は御連絡下さい〜繋ぎます☆
物々交換はお互いに得で楽しいです♪こちらからはポストカードをまとめて送りました。
ところで最近…ghost writerはギュンギュンカメラに飽きたと思ったらこっそり「ボケて」会員になりハマってる様子…あんまりブログを荒らさないで欲しいわぁ(汗)
by tomoko
12.26.2012
マクロビケーキ♪
クリスマス終わりましたね。学生の頃からパン屋やケーキ屋さんでバイトする機会が多かったので、クリスマス=忙しい日と感じてしまいます。。
今年は超お気に入りの個人菓子店「cobi factory」さんからNo milk No sugar No eggのマクロビオティックケーキを取り寄せしました。それだけで他にクリスマスらしいことは何ひとつしません。。
しかも!早めに届いていたせいか、クリスマスに食べるのを忘れてて…今朝食べました(笑)
めちゃおいしかったです!豆腐クリームと米粉のバランスが好みの味です♪
マクロビのお菓子は自分でもたまに作るし、巷でも沢山ありますが、作り手のセンスで大きく味が変わります。自分好みのものを見つけるのは時間がかかりますが、見つけた時の喜びといったら…!!
この味に近づけるようにがんばろう…(*^^*)
by tomoko
今年は超お気に入りの個人菓子店「cobi factory」さんからNo milk No sugar No eggのマクロビオティックケーキを取り寄せしました。それだけで他にクリスマスらしいことは何ひとつしません。。
しかも!早めに届いていたせいか、クリスマスに食べるのを忘れてて…今朝食べました(笑)
めちゃおいしかったです!豆腐クリームと米粉のバランスが好みの味です♪
マクロビのお菓子は自分でもたまに作るし、巷でも沢山ありますが、作り手のセンスで大きく味が変わります。自分好みのものを見つけるのは時間がかかりますが、見つけた時の喜びといったら…!!
この味に近づけるようにがんばろう…(*^^*)
by tomoko
12.25.2012
2013年間目標_原案
2012年は目標を立てなかった。帰国直後かつ丹波移住直前の怒涛の日々で、目標=生活だったため。全体的に怒涛の人生ですが、細かく見るとペース変化があります。
2013年はしっかり立てる。過去の年間目標は意外としっかり覚えているので、その変遷とか達成度とか非達成度とか、体力測定のようで楽しい。
以下、原案。
2013年はしっかり立てる。過去の年間目標は意外としっかり覚えているので、その変遷とか達成度とか非達成度とか、体力測定のようで楽しい。
以下、原案。
◎ ヨガの体現者に一歩近づく
◎ 「Txxx Bxxx(という未和訳英語本)」翻訳
〇 敷地内の離れを有効活用。例えば快適な簡易宿泊場所兼自分たちのオフィスに。バロメーターはソファを置いてしっくり馴染むかどうか(置くかどうかは別)。
〇 平均体脂肪率12.0(6月に達成して、12月までキープ。2年前はこの数字だった..)
△ 100冊読書(1冊平均3.65日。つまり週に2冊。斜め読みでもよいのでどんどんクリアする)
△ カウンセリング1級(グルーポンで安く受講出来るという未確認情報)
X フルマラソン完走(トレーニングに時間がかかり過ぎるので却下)
◎..必須、〇..ほぼ必須、△..候補、X..思いついたけど却下
ghostwriter
12.24.2012
12.23.2012
「わたしは甘えているのでしょうか?」
「僕も興味があって、知り合いの社長とか、採用に関して決定権のある人に話を聞いたことがあります。みんな、人間力だとか、いろいろ曖昧なことを言うんですが、よく聞いてみると、愛情を持って育てられたかどうかだ、みたいな話になることが多かった .. 他人と接する際に、それまでの人間関係がカゲを落とすということです。たとえば親からの虐待は、コミュニケーション能力にマイナスに影響します..」
『わたしは甘えているのでしょうか?』村上龍
今日は晴れの天気予報だったので、ランチ休憩を挟む日帰り100kmツーリングのプランを作って出掛けましたが、途中でトモ・ヨーガ予約メールの受信トラブルが発覚して、図書館のPCでサーバーをチェックしたりスマホにアカウントをセットし直したりしているうちに小雨が降り始め、みなぎっていたモチベーションもダウンしたので50kmくらいでやめて帰宅。
ごはんを食べて、近所の小さい図書館で、昨日から頭の中をぐるぐる回っている『コインロッカーベイビーズ』を探したらなかったのですが、この本があった。マ行の棚には茂木健一郎(の小説カテゴリーの本)も2冊あって、3冊を借りて帰ります。
ghostwriter
『わたしは甘えているのでしょうか?』村上龍
今日は晴れの天気予報だったので、ランチ休憩を挟む日帰り100kmツーリングのプランを作って出掛けましたが、途中でトモ・ヨーガ予約メールの受信トラブルが発覚して、図書館のPCでサーバーをチェックしたりスマホにアカウントをセットし直したりしているうちに小雨が降り始め、みなぎっていたモチベーションもダウンしたので50kmくらいでやめて帰宅。
ごはんを食べて、近所の小さい図書館で、昨日から頭の中をぐるぐる回っている『コインロッカーベイビーズ』を探したらなかったのですが、この本があった。マ行の棚には茂木健一郎(の小説カテゴリーの本)も2冊あって、3冊を借りて帰ります。
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