今年もたくさん色んなことがありました。
ウィルスが世界で蔓延して人間社会がこんなにも非常事態になるなんて夢にも思わなかったけど、
そんな事があったから気づくこともあり、だからこその意識もあり、何だか有難いこともしばしば。
おかげさまで仕事も何とか滞りなくできて感謝です。
来年はさらなる飛躍の年にしたいと思います。
応援してくださる皆さまに感謝して、期待に添えるように頑張ってまいりたいと思います。
来年もどうぞよろしくお願いいたします♪
歩みを止めず、前進するのみ!
みなさまよいお年をお迎えください。
写真は、開口神社さま(大阪府堺市)で今年使ってくださった版画の絵馬なんですが、なんと!絵馬が御朱印帳になっているのです〜(笑)すごいアイディア!
by tomoko
12.31.2020
12.27.2020
御歳暮⁈
淡路島在住の角田ヤマトさんからの御依頼で美味処「よかちょろ」さんのロゴを彫らせていただきました。
基本のロゴマークに、季節ごとの図柄。
上手に缶詰やショップカードやのしなどに使ってくださいました!
Instagramでアップしてるのを見てて上手く使ってくれてて嬉しいな〜と思ってたら、現物が届きました!!
ありがとうございます!
うれしいなぁ♪
よかちょろさんは、今年初春まで丹波篠山市で料理居酒屋さんを経営したのち春から淡路島へ移転。
繋がりのある丹波や丹波篠山や淡路の農家さん達の美味しいものを食品加工などされて販売しています。時々淡路島でお店も開いて精力的に活動しています。
缶詰や瓶詰めと言っても、ここでしか味わえない品ばかり!今回届いたのは猪豚と栗のラグー、淡路島オーガニックオリーブ醤油漬け、天然猪のプティサレなど。料理はセンスと本当に思います!季節のものを上手に組み合わせて…素晴らしい。
特別なセットご興味ある方はぜひこちらへ↓
有機野菜セットの販売もあります♪
基本のロゴマークに、季節ごとの図柄。
上手に缶詰やショップカードやのしなどに使ってくださいました!
Instagramでアップしてるのを見てて上手く使ってくれてて嬉しいな〜と思ってたら、現物が届きました!!
ありがとうございます!
うれしいなぁ♪
よかちょろさんは、今年初春まで丹波篠山市で料理居酒屋さんを経営したのち春から淡路島へ移転。
繋がりのある丹波や丹波篠山や淡路の農家さん達の美味しいものを食品加工などされて販売しています。時々淡路島でお店も開いて精力的に活動しています。
缶詰や瓶詰めと言っても、ここでしか味わえない品ばかり!今回届いたのは猪豚と栗のラグー、淡路島オーガニックオリーブ醤油漬け、天然猪のプティサレなど。料理はセンスと本当に思います!季節のものを上手に組み合わせて…素晴らしい。
特別なセットご興味ある方はぜひこちらへ↓
有機野菜セットの販売もあります♪
12.25.2020
メリークリスマス
不謹慎にもクリスマスは苺のショートケーキを食べる日としか思っていませんが…とても神聖な日なんですよね。
世界の人口が約77億人ですが、そのうち何らかの宗教に属している信者さんは84%で、そのうちキリスト教徒が一番多く20億人超えなんだそうです。次にイスラム教徒、ヒンズー教徒と続きます…。
ここ数年アジアやヨーロッパへ何度か行った際、教会やモスクの美しかったこと。人々の信仰がそのまま反映されているような…教会自体が生きている感じでとても厳かでした。美しかったです。
また自由に観に行ける日が早く来る事を願って。
ケーキのデコレーションは自分で…美味しければいいよね(笑)
by tomoko
世界の人口が約77億人ですが、そのうち何らかの宗教に属している信者さんは84%で、そのうちキリスト教徒が一番多く20億人超えなんだそうです。次にイスラム教徒、ヒンズー教徒と続きます…。
ここ数年アジアやヨーロッパへ何度か行った際、教会やモスクの美しかったこと。人々の信仰がそのまま反映されているような…教会自体が生きている感じでとても厳かでした。美しかったです。
また自由に観に行ける日が早く来る事を願って。
ケーキのデコレーションは自分で…美味しければいいよね(笑)
by tomoko
12.24.2020
カヤの実
カヤの実は憧れだった。
カヤ(榧)はイチイ科の常緑針葉樹で、仏像とかソロバンのコマとか将棋板とかに使われていて名前はよく聞いていたし、縁起がよいとされていたので、いつか実を食べてみたかったのです。カヤネズミというネズミはツヤツヤの小さくて可愛いノネズミで、絵本によく出てくるからカヤの実が好物なのかな…なんて思ってました。
数日前、隣の丹波篠山市へ用事があったついでに野菜直売所に立ち寄ったらカヤの実が売ってました〜〜(≧∀≦)!長年の念願叶って、しかも安いっ!!
迷わず即買い。
堅そうに見える殻は奥歯で割ることができ、とりあえず生で試食。独特の優しい芳香があって、味わい深い…生でこんなに美味しいのだから、と思って
そのあと丁寧に炒って、食べてみた。
んまーい!!
なんだろう?野趣あふれたやさしい苦みと奥深い甘さと香りが高く…薄皮ごと食べるピスタチオみたい。子どもの頃憧れた木の実は、何となく想像通りのナッツの味でした。大満足。
これは森のみんなの大好物だろうな。
経験できてよかった…里山バンザイ。
by tomoko
カヤ(榧)はイチイ科の常緑針葉樹で、仏像とかソロバンのコマとか将棋板とかに使われていて名前はよく聞いていたし、縁起がよいとされていたので、いつか実を食べてみたかったのです。カヤネズミというネズミはツヤツヤの小さくて可愛いノネズミで、絵本によく出てくるからカヤの実が好物なのかな…なんて思ってました。
数日前、隣の丹波篠山市へ用事があったついでに野菜直売所に立ち寄ったらカヤの実が売ってました〜〜(≧∀≦)!長年の念願叶って、しかも安いっ!!
迷わず即買い。
堅そうに見える殻は奥歯で割ることができ、とりあえず生で試食。独特の優しい芳香があって、味わい深い…生でこんなに美味しいのだから、と思って
そのあと丁寧に炒って、食べてみた。
んまーい!!
なんだろう?野趣あふれたやさしい苦みと奥深い甘さと香りが高く…薄皮ごと食べるピスタチオみたい。子どもの頃憧れた木の実は、何となく想像通りのナッツの味でした。大満足。
これは森のみんなの大好物だろうな。
経験できてよかった…里山バンザイ。
by tomoko
12.23.2020
丹波の自然栽培・創さんの古代米と朝日米が届きました!
今年は高温続きと雨のタイミングが悪かったようで…大変不作だったそうです。。
自分のところで食べる分だけでも大変な中、創さんの善意により新米を少しわけていただきました!!
なんという幸運。
今年は貴重な田植え体験をさせていただき、陰ながらとても応援していました。
お米づくりは一年を通して経験をされるし、毎年気温や湿度など自然環境が一定ではないから本当に大変だと思います。。
是非とも来年は豊作を願って、再びがんばっていただきたいです☆私も豊作を祈ってます!
そして、玄関に飾るしめ縄もオーダーしました。創さんの古代米の稲を使ったしめ縄、カッコイイ〜!
心を込めて製作してくださったとの事、本当に御利益がありそうです♪飾るのが楽しみ。
黒米と緑もち米、朝日米、贅沢にも単品ずつ炊いて味わいました(古代米は私の制作したラベルを使って下さりありがとうございます)。自然の法則に従って作ったお米は、味わい滋味深く、身体が喜びます…感謝(合掌)
by tomoko
高垣創さんインスタグラム
@hajimetakagaki
今年は高温続きと雨のタイミングが悪かったようで…大変不作だったそうです。。
自分のところで食べる分だけでも大変な中、創さんの善意により新米を少しわけていただきました!!
なんという幸運。
今年は貴重な田植え体験をさせていただき、陰ながらとても応援していました。
お米づくりは一年を通して経験をされるし、毎年気温や湿度など自然環境が一定ではないから本当に大変だと思います。。
是非とも来年は豊作を願って、再びがんばっていただきたいです☆私も豊作を祈ってます!
そして、玄関に飾るしめ縄もオーダーしました。創さんの古代米の稲を使ったしめ縄、カッコイイ〜!
心を込めて製作してくださったとの事、本当に御利益がありそうです♪飾るのが楽しみ。
黒米と緑もち米、朝日米、贅沢にも単品ずつ炊いて味わいました(古代米は私の制作したラベルを使って下さりありがとうございます)。自然の法則に従って作ったお米は、味わい滋味深く、身体が喜びます…感謝(合掌)
by tomoko
高垣創さんインスタグラム
@hajimetakagaki
12.19.2020
12.10.2020
ねず公
このところ急に朝晩冷え込むようになりました。寒くなった途端、夜中に屋根裏あたりで小さいながらもカタカタと生き物の気配が!
でもまー、恒常性の鳥類や哺乳類にとってはそりゃ寒いだろうなぁ…と。暖をとりたいのはお互い様だよね。
とある朝、ラ・フランスがかじられてました。
!!
齧られた大きさからしてネズミかなと。
ねず公め!
と一瞬思ったものの…きっとすごく美味しかっただろうし、彼(彼女?)にとってはいい思いをしたであろう(笑)
結局このラ・フランスは、ゴミに捨てるのも惜しいので、動物が通りそうな家の外に置いておきました。速攻なくなってたから、違う動物が喜んで食べてくれたのかも。
今日は私の好物、ル・レクチェという洋梨が1ケース届きました。全部は困るけど少しなら食べられても仕方ないかな。もちろん予防はするけどね。
by tomoko
でもまー、恒常性の鳥類や哺乳類にとってはそりゃ寒いだろうなぁ…と。暖をとりたいのはお互い様だよね。
とある朝、ラ・フランスがかじられてました。
!!
齧られた大きさからしてネズミかなと。
ねず公め!
と一瞬思ったものの…きっとすごく美味しかっただろうし、彼(彼女?)にとってはいい思いをしたであろう(笑)
結局このラ・フランスは、ゴミに捨てるのも惜しいので、動物が通りそうな家の外に置いておきました。速攻なくなってたから、違う動物が喜んで食べてくれたのかも。
今日は私の好物、ル・レクチェという洋梨が1ケース届きました。全部は困るけど少しなら食べられても仕方ないかな。もちろん予防はするけどね。
by tomoko