しょうゆこうじ

米麹をいただいたので、甘酒ではなく醤油麹を作りました。

作ったというより…醤油を足すだけでできるので調理とはいい難いかも。。

醤油麹は朝食のおともに、調味料として、かなり好きです。これを機に常備しようかな…☆

下さったMさんのお母様、いつもありがとうございます(^O^)♪

醤油屋さんの醤油麹の作り方。1分でできます（笑）↓

https://marukawamiso.com/recepi/syouyu-kouj.html

by tomoko