アラブ料理

先日、アラブ料理にはまっている友人夫婦がアラブ料理をご馳走してくれました！ありがたや…。アラブ料理って全く意識してなかったけれど、東京や大阪、京都とか、結構ありますね。
あまり知識がないので、アラブ料理といえばひよこ豆を使ったペースト(フムス)や揚げ団子(ファラフェルボール)しか浮かばないけれど、ポテトもよく食べるみたい。ひよこ豆のかわりにフライドポテト(^O^)
パンもソースもチーズケーキも全て手作りで美味しかったです♪
友人に感謝☆

by tomoko