山菜

いい季節になりました。
竹の子は隔年で豊作になるらしく、一昨年に続き今年もあちこちからいただいてます。まずは木の芽和え、ついで煮物、天ぷら、味噌汁、竹の子ご飯、段々飽きてきたらタイカレー、中華炒めに入れて、最後に余ったらメンマにしたり細かく切って冷凍したりします。
有難いことに、たらの芽やコシアブラ、ワラビもいただきました。GWは山菜三昧です。感謝☆

by tomoko